私にも作れる!絶品ふわとろオムライスを食べて作ってマスターしよう

みんなに人気のたまご料理

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老若男女関係なく人気な料理の一つであるオムライスですが、いざ自分でつくろうとすると中々難しいです。
ふわとろの半熟卵が良いのに手際が悪くて固く焼きすぎてしまったりと失敗することも良くありますよね。
そんな定番の人気メニューをマスターして大切な人に得意料理と言えるようになりませんか?

オムレツonケチャップライス

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まずはオムレツがご飯の上にのったスタイルの物です。
スプーンを入れるととろっとした玉子がが溢れてきてとてもおいしいですよね。
そんなオムレツを食べられるお店・作り方の紹介です。

基本のオムレツの作り方

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まずは基本のオムレツの作り方です。
動画で見ると小さくフライパンを振ることで、ぷるんとふわふわなオムレツが完成します。
これはぜひ習得したいですね!

ラップを使った簡単レシピ

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どうしてもフライパンで作れなかったという人は、ラップを使ったこちらのやり方に挑戦してみるのもいいかもしれません。
ただよくすべるフライパンでないと卵をスライドするのが難しそうです。

ふわとろオムライスの「レストランツムラ」

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住所:〒113-0024 文京区西片1-2-7
電話番号:03-6240-0497
最寄り駅:春日駅
営業時間:〈平日〉11:30~14:00(L.O) 18:00~23:00(L.O.22:00)〈土日祝日〉12:00~14:00(L.O) 18:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:月曜日・火曜日

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玉子がぷるぷると揺れるオムライス。
ナイフで開くとトロ―っと半熟卵が広がります。デミグラスソースとチキンライスの相性も抜群で一度は食べたいオムライスです。

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他にも牡蠣とほうれん草を使ったグラタンです。
こちらは冬の期間限定かもしれないですが美味しそうですね。
オムライス以外の料理もぜひ食べてみたいです。

レストランツムラ(東京都文京区西片/洋食(その他))の店舗情報。クチコミ、人気メニュー、クーポンなど、グルメ・レストラン情報は日本最大級の地域情報サイトYahoo!ロコで! 周辺のおでかけスポット情報も充実。

ドレス・ド・オムライス

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次に紹介したいのはこちらです。
玉子が絞られたように、まるでドレスを着ているかのような見た目がうつくしい「ドレス・ド・オムライス」です。
艶のある玉子に美しいラインは他のオムライスとは一味違いますね。

玉子を入れてから15秒が勝負

出典: cookpad.com

こちらは一番簡単なやり方のドレスドオムライスの作り方を紹介しています。
丸めるよりは簡単にも見えますが綺麗に形作るのは何回かやらなければ難しいと思います。どんどん練習してみましょう!

詳しい作り方

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ソースは周りを取り囲むようにお皿に流し込むのがいいですね。
綺麗な丸さが際立っています。

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トマトソースにすると見た目も黄色と赤で鮮やかで可愛いですね。
小さめのどんぶりに入れるとカフェで出て来そうです。

食べられるレストランはありません…

出典: itot.jp

ドレス・ド・オムライスを話題にした「紅亭」ですが、今は閉店してしまったようです。
復活することはあるのかわかりませんが、一度食べてみたかったですね。
本当にドレスを身にまとったような美しさです。

デコレーションオムライス

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オムライスでデコレーションといえば、玉子を布団に見立てたおやすみデコレーションですよね。
ごはんの形をつくりたまごをのせるだけなので出来そうですね。この犬も耳がリアルで可愛いです。

出典: himawarivellnikki.seesaa.net

ぶたの鼻がちゃんと穴をあけていて似ていますね。また布団から出る手が左右異なっているのが動きを出しています。

出典: 11921.cookpad-blog.jp

まん丸い入れ物があればより鳥らしさを可愛く魅せることが出来ますね。これは布団型にするよりもさらに楽でお手軽だとおもます。ぜひやってみてください。

早速作ってみよう!

出典: weheartit.com

上手く作るには何回か練習しなければなりません。
ぜひやってみたいレシピがあれば自分の自慢料理にできるように頑張ってください!